La tomate Marmande
C’est certain, on peut affirmer que la tomate Marmande est une variété de tomate ancienne très appréciée des français car polyvalente. Tout d’abord sa taille. Elle est généralement assez grosse, de 150 et 200 grammes, mais certaines peuvent atteindre jusqu’à 500 grammes. Deuxièmement sa saveur. Sa chair est ferme, juteuse et contient peu de graines. De plus, sa peau très fine. Et pour terminer son goût. Parce qu’elle a un vrai goût de tomate d’antan !
On reconnait la Marmande très facilement grâce d’une part à sa forme aplatie et côtelée, et d’autre part à sa couleur rouge vif lorsqu’elle est mûre.
Mon expérience sur la tomate Marmande
Cette année, j’ai effectué mes semis de tomate fin février. La levée a été assez rapide, moins d’une semaine. Les plantules ont bien levé et se sont développés normalement. Aucune perte à déplorer ! J’ai mis tout ça en terre tout début mai dans des grandes caisses tout le long de mon mur exposé plein sud.
Et voilà, nous sommes le 1ier juillet et je viens de récolter mes premières tomates Marmande. On peut dire qu’elles méritent bien leur terme de tomate précoce ! Elles sont un peu petites mais normal, ce sont les premières. De plus grosses suivent…
VERDICT: Dégustées avec juste une pointe de sel et d’huile d’olive de mon ami Jean-Luc, on s’est régalés ! Je vous recommande sans hésitation cette variété de tomate.
Idées de tomate proche de la Marmande
- Si vous cherchez des variétés de tomates équivalentes à la tomate Marmande, voici quelques suggestions:
On ne présente plus la tomate Coeur de boeuf avec son goût riche et sa chair tendre. - Vient ensuite l’indémodable tomate Saint Pierre efficace principalement dans la moitié Nord de la France.
- Puis la tomate Merveille des Marchés, avec une chair juteuse et douce
- Et pour termine la précoce tomate Monfavet avec ses fruits ronds et légèrement côtelés. Souvent considérée comme une alternative à la tomate Marmande pour les jardiniers qui recherchent une production plus rapide.
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